新闻中心/河南新东方食品股份有限公司
首页 >
挑选北京鹌鹑蛋的技巧有哪些 2019-08-07
其实,鹌鹑蛋是一种非常常见的食材,不仅含有丰富的营养价值,同时做法也非常的多样。在日常生活中,在许多地方都能购买到鹌鹑蛋,而且价格也的非常的亲民。但在选购鹌鹑蛋时,为了避免购买到坏掉的鹌鹑蛋,则需要认真的挑选。但挑选鹌鹑蛋的技巧有哪些呢。 1、购买鹌鹑蛋时,可以放在手里摇晃一下,如果听...
北京扣碗厂家解析扣碗的特点 2019-07-31
扣碗是一道河南特色菜,有着不同的种类。但是现在人们每天都忙着工作,并没有太多的时间烹饪食物,也这是为什么快餐行业快速发展的原因。针对于这样的情况,扣碗厂家将扣碗包装成半成品,食用时只需简单加热就能食用,简单方便。 扣碗酥肉选材是在猪的上半身,因为这里的肉比较嫩,肥瘦相煎。将肉片成片以后...
北京卤蛋厂家分享一些制作卤蛋的技术及技巧 2019-07-24
其实,对于卤蛋厂家来讲,可以根据加入不同的材料,制作出不同口味的卤蛋。然而,无论是哪种口味的卤蛋,鸡蛋都是主要原料。鸡蛋,味甘性平,具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品,鲜鸡蛋所含营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。 ...
总结制作北京白煮蛋的小窍门 2019-07-17
虽然,白煮蛋的制作方法并不复杂,但是想要制作出美味,好看的白煮蛋,在制作的过程中还是需要注意很多细节,掌握一定的制作技巧。例如,为了避免白煮蛋出现爆裂的情况,可以在煮鸡蛋的过程中加入适量的盐或醋;为了能使白煮蛋更好剥一些,在煮好鸡蛋后,可将鸡蛋放入凉水中快速降温。 &nbs...
北京鹌鹑蛋的营养价值及选购要点 2019-07-10
鹌鹑蛋近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处。 虽然,从体积上来看,鹌鹑蛋要比鸡蛋小上许多,但鹌鹑蛋的营养价值并不亚于...
北京红烧丸子扣碗之肉丸子的做法 2019-06-26
红烧丸子扣碗是八大扣碗中的一种,在烹饪红烧丸子扣碗时,为了确保红烧丸子扣碗的味道,肉丸子的制作是非常重要的一个环节。那么,制作肉丸子的具体方法及步骤是什么呢,下面将针对这一问题进行详细的介绍。 1、精选上好的五花猪肉,切肉沫。 2、放入鸡蛋、葱花、姜沫、食盐等...
北京卤蛋主要分为哪些种类 2019-06-19
其实,无论是泡椒卤蛋,还是五香卤蛋,都是卤蛋。而卤蛋又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品,普遍受到人民的欢迎。同时,泡椒卤蛋也是我公司的主营产品之一,咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌,既可当饭又可当菜。 用五香卤料加工的蛋,...
北京乡巴佬鸡蛋的家常做法是怎样的 2019-06-12
想必大家对于乡巴佬鸡蛋并不陌生,也都非常的喜爱乡巴佬鸡蛋。其实,乡巴佬鸡蛋之所以能够得许多人的喜爱,主要是由于乡巴佬鸡蛋美味可口,食用简单方便,携带也非常方便。虽然,乡巴佬鸡蛋很好吃,但做法并不复杂,如果能掌握乡巴佬鸡蛋的做法,可以在家中自己做乡巴佬鸡蛋,这样就不用再去购买,既节省生活开支,又安全卫生,可以放心...