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北京卤蛋主要分为哪些种类

来源:http://beijing.xdfsp.com/news90299.html发布时间:2019/6/19 17:34:00

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   其实,无论是泡椒北京卤蛋,还是北京五香卤蛋,都是卤蛋。而卤蛋又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品,普遍受到人民的欢迎。同时,泡椒卤蛋也是我公司的主营产品之一,咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌,既可当饭又可当菜。

   用五香卤料加工的蛋,叫五香卤蛋;用桂花卤料加工的蛋,叫桂花卤蛋。用鸡肉汁加工的蛋,叫鸡肉卤蛋;用猪肉汁加工的蛋,叫猪肉卤蛋;用卤蛋再进行熏烤出的蛋,叫熏卤蛋。卤蛋,总是披着油亮的、深褐色的外衣,躲在五彩缤纷的美味后面,甘与萝卜干、辣椒、酱油为伍,不显山露水。从中间切开,色、香、味深入其中,独具醇美。

   泡椒卤蛋的做法并不复杂,先将鸡蛋煮熟,去皮后,加入泡椒连同里面的汁水,再加入适量清水,加入盐,生抽,老抽,花椒,香叶。如果您想要购买现成的泡椒卤蛋,或是其它口味的卤蛋,欢迎与我公司联系,我公司有能力,也有实力满足您的需求。

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