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总结制作北京白煮蛋的小窍门

来源:http://beijing.xdfsp.com/news102226.html发布时间:2019/7/17 13:18:00

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     虽然,北京白煮蛋的制作方法并不复杂,但是想要制作出美味,好看的白煮蛋,在制作的过程中还是需要注意很多细节,掌握一定的制作技巧。例如,为了避免白煮蛋出现爆裂的情况,可以在煮鸡蛋的过程中加入适量的盐或醋;为了能使白煮蛋更好剥一些,在煮好鸡蛋后,可将鸡蛋放入凉水中快速降温。

     其实,在制作白煮蛋时,除了要掌握正确的作用方法,还需要注意很多细节。下面将向大家介绍一种新颖的,制作白煮蛋的方法。

     电饭锅里垫上两张厨房纸,没有的话就用餐巾纸。在纸巾上撒上一些水。放入鸡蛋,为了卫生,可以先将鸡蛋的外壳清洗干净。启用煮饭功能,大约5、6分钟的样子,电饭锅会跳,鸡蛋就好了。另一种方法是,准备一个水壶,轻轻放入鸡蛋、再装入冷水,放在底座上,开始烧水,三四分钟水就会开,然后焖上两分钟左右,再去拿鸡蛋,这时候就已经好了。


     制作白煮蛋的方法有很多,可以根据实际情况,采用适合的方法制作白煮蛋。然而,无论是用哪种方法制作白煮蛋,所煮的鸡蛋不能用刚从冰箱中拿出来的,这样可能会由于没有回温,出现爆蛋的情况。如果喜欢吃蛋黄生一些的白煮蛋可以适当的缩短一下煮鸡蛋的时间。

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