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挑选北京鹌鹑蛋的技巧有哪些

来源:http://beijing.xdfsp.com/news113421.html发布时间:2019/8/7 15:40:00

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    其实,北京鹌鹑蛋是一种非常常见的食材,不仅含有丰富的营养价值,同时做法也非常的多样。在日常生活中,在许多地方都能购买到鹌鹑蛋,而且价格也的非常的亲民。但在选购鹌鹑蛋时,为了避免购买到坏掉的鹌鹑蛋,则需要认真的挑选。但挑选鹌鹑蛋的技巧有哪些呢。

    1、购买鹌鹑蛋时,可以放在手里摇晃一下,如果听不见任何声音的话,就表明鹌鹑蛋是新鲜的,反之摇晃鹌鹑蛋的时候听到了水声,就表明鹌鹑蛋不仅不新鲜,而且可能是变质了,这样的鹌鹑蛋就不建议大家购买了。

    2、看鹌鹑蛋的颜色,优质新鲜的鹌鹑蛋它的外壳颜色呈灰白色,并且上面还带有红褐色和紫褐色的文斑,外壳很坚硬,并且富有光泽感。除此以外还可以看鹌鹑蛋的表面,新鲜优质的鹌鹑蛋表面上会有细小的细孔,反之如果没有的话,就表明鹌鹑蛋已经放置很久了,就不建议大家购买。

    3、先准备一碗清水,接着将鹌鹑蛋放入清水中,如果鹌鹑蛋下沉了就表明是新鲜的,反之如果鹌鹑蛋浮在水面上就表明是不新鲜的鹌鹑蛋,也不建议大家购买了。如果买回家的新鲜鹌鹑蛋,一般都是放冰箱保存的,生鹌鹑蛋放进冰箱冷藏室能保存一个月左右,而煮熟的鹌鹑蛋却只能保存两天左右。

    在挑选鹌鹑蛋时,可以通过注意这些细节,可以确保购买到的鹌鹑蛋是好的。如果您平时也比较喜欢吃鹌鹑蛋,但并不想要一味的吃白水煮鹌鹑蛋,可以直接购买我公司提供的鹌鹑蛋,由我公司提供的鹌鹑蛋有着不同的口味,且都采用真空包装,携带方便,存放时间长,可以放心食用。

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