北京鹌鹑蛋的营养价值及选购要点 2019-07-10
鹌鹑蛋近圆形，个体很小，一般只有５g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处。 虽然，从体积上来看，鹌鹑蛋要比鸡蛋小上许多，但鹌鹑蛋的营养价值并不亚于...
北京红烧丸子扣碗之肉丸子的做法 2019-06-26
红烧丸子扣碗是八大扣碗中的一种，在烹饪红烧丸子扣碗时，为了确保红烧丸子扣碗的味道，肉丸子的制作是非常重要的一个环节。那么，制作肉丸子的具体方法及步骤是什么呢，下面将针对这一问题进行详细的介绍。 1、精选上好的五花猪肉，切肉沫。 2、放入鸡蛋、葱花、姜沫、食盐等...
北京卤蛋主要分为哪些种类 2019-06-19
其实，无论是泡椒卤蛋，还是五香卤蛋，都是卤蛋。而卤蛋又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。同时，泡椒卤蛋也是我公司的主营产品之一，咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌，既可当饭又可当菜。 用五香卤料加工的蛋，...
北京乡巴佬鸡蛋的家常做法是怎样的 2019-06-12
想必大家对于乡巴佬鸡蛋并不陌生，也都非常的喜爱乡巴佬鸡蛋。其实，乡巴佬鸡蛋之所以能够得许多人的喜爱，主要是由于乡巴佬鸡蛋美味可口，食用简单方便，携带也非常方便。虽然，乡巴佬鸡蛋很好吃，但做法并不复杂，如果能掌握乡巴佬鸡蛋的做法，可以在家中自己做乡巴佬鸡蛋，这样就不用再去购买，既节省生活开支，又安全卫生，可以放心...
北京排骨扣碗的正确做法是什么 2019-06-06
其实，对于许多北方人来讲，对扣碗并不陌生。走在路上也能看到许多餐馆门口支着一口大锅，上边放着几个大笼屉，就知道这家准时卖扣碗的，一般来说，只要是遇上了，就一定要进店尝一尝味道的！扣碗的种类很多，不管你喜欢吃什么东西，在扣碗里都会见到它的身影，扣碗的吃法就是配上一碗白米饭。下面将向大家讲一下排骨扣碗的正确做法。&...
北京五香卤蛋的具体做法是什么 2019-05-29
无论是五香卤蛋，还是其它口味的卤蛋，都是一道很有味道的家常菜，既可以作为日常早餐的佐饭小菜，还可以作为出行时随身携带的零食。当然，卤蛋的做法也非常的简单方便，在掌握到正确的做法后，也可以在家中做卤蛋。那么，五香卤蛋的具体做法是什么呢，下面将针对这个问题进行简单的介绍。 1、将新鲜的鸡蛋放入...
北京卤蛋厂家教你做乡巴佬卤蛋 2019-05-22
想必许多人对于乡巴佬卤蛋并不陌生，在各大超市中也能购买到由真空包装的乡巴佬卤蛋，而且乡巴佬卤蛋凭借着食用简单，携带方便，味道好吃等特点，深受广大消费者的喜爱。作为一家******的卤蛋厂家，我厂也制作及提供各种口味的卤蛋，对于各色卤蛋的做法多多少少也都有一些了解。那么，乡巴佬卤蛋的家常做法是怎样的呢，卤蛋厂...
北京扣碗厂家告诉你怎样才能做出美味的扣碗 2019-05-15
虽然，美食的种类有很多，但无论是哪种美食，都是采用焖，酱，烧，炖，炒，蒸，熘等烹饪手法。扣碗作为一种传统美食，做法也有粗细之分。而作为扣碗厂家来讲，在烹饪扣碗方面有着成熟的技术，丰富的经验，长年提供各种美味可口的扣碗。而且，由我公司提供的扣碗，不仅种类多样，味道好吃，同时食用时也非常的便利，非常符合...
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