北京卤蛋厂家解析乡巴佬卤蛋的做法

来源：http://beijing.xdfsp.com/news67219.html发布时间：2019/4/13 15:38:00

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许多人都非常的喜爱北京卤蛋，而且市场上的卤蛋口味多样，美味可口，食用方便，存放时间长。然而，不同口味的卤蛋，其做法也是不一样的。而作为一家北京卤蛋厂家来讲，在卤蛋制作方法有着成熟的技术，丰富的经验，可以制作******味不同的卤蛋，满足广大消费者对卤蛋的需求。为了回报广大用户多年来的支持，将针对北京乡巴佬卤蛋的做法进行讲解。

在做乡巴佬卤蛋前，先要将材料准备好。如鸡蛋10个，啤酒1罐，老抽少许，生抽适量，红糖适量，大料2块，桂皮1块。具体的做法是，将鸡蛋用开水煮熟，大概是10分钟左右。将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时，然后取出剥壳。用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子，注意一定要浅点划，不要漏出鸡蛋黄。将划好的鸡蛋放到锅里，倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂皮，煮沸。煮十分钟后，关火。将鸡蛋和汤料倒入一个碗中浸泡储存。大概二十四小时后，鸡蛋就入味了。

虽然，乡巴佬卤蛋的做法并不复杂，完全可以参照以上提供的方法进行制作，但是想要制作出美味可口的乡巴佬卤蛋，制作的过程中则需要注意每个细节。如果您不想要自己做乡巴佬卤蛋，只想要购买现成的乡巴佬卤蛋，可与卤蛋厂家联系，我厂将为根据您的喜爱，您的需求，提供不同口味，不同包装的卤蛋。

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