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北京鹌鹑蛋厂家介绍两种鹌鹑蛋的做法

来源:http://beijing.xdfsp.com/news881527.html发布时间:2022/10/24 16:25:00

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        鹌鹑蛋小巧玲珑,是一种非常受欢迎的北京蛋制品,老幼皆宜,接下来北京鹌鹑蛋厂家就来为您介绍两种鹌鹑蛋的做法。

        一、五香卤鹌鹑蛋。食材:鹌鹑蛋500克,姜片,香叶,八角,桂皮,花椒,干辣椒,冰糖,料酒,生抽,老抽,盐。将鹌鹑蛋清洗干净,放入锅中,加水煮熟,盛出过一遍清水方便剥壳,表面用小勺子敲碎方便入味;将敲碎的鹌鹑蛋放入锅中,加水末过鹌鹑蛋,将准备好的香料倒入锅中,加两勺料酒两勺生抽一勺老抽两勺盐搅拌均匀,煮开转小火煮二十分钟;关火晾凉即可食用。


        二、虎皮鹌鹑蛋。食材:鹌鹑蛋30个、芝麻;调料:生抽2勺、老抽1勺、白糖大半勺、一点点盐。先把鹌鹑蛋煮熟剥皮,然后每个鹌鹑蛋都划两刀备用,这样更入味,热锅放油倒入鹌鹑蛋,把鹌鹑蛋煎至表面金黄;倒入半碗清水,加入生抽2勺、老抽1勺、白糖大半勺、一点点盐翻炒均匀,中小火烧至酱汁收干,撒上芝麻即可出锅。

        以上是北京鹌鹑蛋厂家分享的两种鹌鹑蛋的简单做法,这两种方法都非常简单易操作,而且味道很好,以后我们也会为您分享更多鹌鹑蛋的做法,如果您想要便携包装的鹌鹑蛋的话,也可以与我们联系,我们有多种口味的鹌鹑蛋产品可以供您选择!

欢迎与河南新东方食品股份有限公司联系,我公司将会为您提供袋装鸡精批发,且五香土鸡蛋,餐饮专用鸡粉有保证!

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