北京五香鸡蛋的家常做法是什么

     北京五香鸡蛋是一种常见口味的北京卤蛋，虽然做法非常的简单，但营养丰富，价格便宜，深受人们的喜爱。北京五香鸡蛋取料贵在新鲜，先将鲜蛋洗净后用清水加盐煮熟，再将壳敲碎，使之入味，然后再加上茴香、丁香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、酱油、盐等八种调料用文火煮熟，煮的时间长些才能入味。

     1、先把鸡蛋洗净。

     2、放到锅里，加足量水。

     3、用大火烧开，转中火煮5分钟。

     4、把煮好的鸡蛋取出来。

     5、锅里另加水，放入姜片。

     6、放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。

     7、放入鸡蛋，大火烧开，转小火煮30分钟，看到汤汁浓稠即可。

     8、盛出来晾凉，盖严实盖放到冰箱3到5天吃完就行了。做好的鸡蛋也可以趁热吃。就是不如放一天更加入味。

     如果您在日常生活中，并没有太多的时间去制作五香鸡蛋，可又想要吃五香鸡蛋，及其它口味的北京卤蛋，欢迎与我公司联系。由我公司生产及提供的卤蛋，口味多样，且都采用真空包装，携带方便，食用简单，可满足广大用户对各类卤蛋的需求。