北京八大锤五香鸡蛋

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鸡蛋是人人都爱吃的一种食物，鸡蛋具有很强的饱腹感，但是北京煮鸡蛋其实时没有什么味道的，因此北京五香鸡蛋很受欢迎，那么北京五香鸡蛋是怎么做出来的呢？接下来就简单的为大家介绍一种家常的做法。鸡蛋若干个，茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量。将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。营养价值: 蛋白质：鸡蛋含丰富的蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。由此可见，鸡蛋的营养价值还是很高的，如果您对于五香鸡蛋有需要，欢迎您致电咨询。

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