北京喜卤蛋
咨询报价
24h咨询热线18637203087
24h咨询热线18637203087在很多喜事上，大家都会选择北京喜卤蛋来烘托气氛，将鲜蛋洗净，放入加盐（1小匙）后清水中煮沸6～8分钟，待蛋白凝固后，捞出浸入冷水中冷却，使蛋壳与蛋白分离，而后捞出剥去蛋壳。为了加速北京卤蛋时卤料香味渗入蛋内，可在蛋白表面用小刀轻划几道裂纹；再将剥壳后的蛋投入卤汁中，用文火加热卤制15～25分钟，待卤汁香味渗入蛋内，蛋白变成酱色，蛋黄凝固后，熄火后再焖10分钟，即成北京卤蛋，食用前切半即可。如果您对于喜卤蛋有疑问或者需要，欢迎您致电咨询。
相关产品RELATED PRODUCT
相关新闻RELATED NEWS
- 如何正确存放白水蛋2025-10-29
- 如何判断带汁卤蛋是否变质2025-10-15
- 清水鹌鹑蛋主要具备哪些特点2025-09-30
- 白水蛋主要具备哪些应用优势2025-09-11
18637203087 
点击咨询 