北京卤蛋厂家分析卤蛋有营养吗

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　　北京卤蛋厂家了解到卤蛋是一种非常受欢迎的北京蛋制品，很多人都喜欢吃卤蛋，北京卤蛋厂家介绍卤蛋制作的原材料是鸡蛋，因此卤蛋和鸡蛋营养相近，但卤蛋制作过程中会添加一些调味料、香料等，所以会导致营养成分发生改变，使鸡蛋的口感、味道更为丰富，但营养流失比单纯水煮更大一些，因此卤蛋厂家建议日常生活中适量食用，补充机体所需的营养。

　　卤蛋由鸡蛋制作而成，两者的基本成分相似，但含量上可能会有所差别。卤蛋是鸡蛋经过调味卤制制作而成，卤制过程中能够使鸡蛋的味道发生改变，其中的营养成分含量也会减少。卤蛋中的钠元素和鞣酸等成分增高，而蛋白质、维生素等含量会相对降低。

　　众所周知，鸡蛋属于蛋白类食物，含有丰富的维生素，以及钙、磷、铁、钾、镁等矿物质。适量吃鸡蛋对人体健康有好处，对于大部分人群而言，通常可以吃鸡蛋。但鸡蛋中也含有一定量的脂肪，吃的时候必须要控制好摄入量。正常成年人每天只需要吃1-2颗鸡蛋即可，避免食用过多，增加胃肠道负担，出现腹胀、恶心、呕吐等症状。

　　以上是卤蛋厂家为您分享的内容，卤蛋可以使鸡蛋的口味更加丰富，也使鸡蛋能被更多人接受，但是由于在卤制过程中需要添加很多的调料，所以并不适宜大量食用，一定要适量。

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