北京卤蛋厂家介绍怎么才算一个合格的卤蛋

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        北京卤蛋厂家介绍卤蛋是一种非常受欢迎的北京蛋制品，但是怎么才能选到一颗合格的卤蛋呢？一颗合格的卤蛋需要具备哪些特点呢？

        1.重量适中

        卤蛋的外包装上如果标明了鸡蛋的重量是30克，一般代表每颗卤蛋都不少于30克，实实在在，个保个的够分量。

        2.包装易撕口

        吃卤蛋统共分几步？北京卤蛋厂家介绍想要吃卤蛋，你得“撕得开”，相比那些包装做得“贼结实”、需要不顾优雅形象撕拉咬拽的食品包装，在包装袋两侧的“易撕口”就显得人性化得多，只需轻轻一撕，就能把口打开。

        3.好原料成就好味道

        一颗卤蛋的灵魂是什么？当然是卤料，让一颗普普通通的鸡蛋变得“色香味”俱全，光泽油亮，一看就有食欲。忍不住咬一口Q弹的蛋清，劲道十足，卤味不深不浅，刚好唇齿留香，又不会咸到“齁嗓子”，藏得深但卤得透的蛋黄，吃起来软糯咸香，是整颗卤蛋的精华所在。

        到底什么样的时刻，适合吃一颗美味的卤蛋呢？卤蛋厂家认为无论是夜深人静，忙碌了一整天的你想要慰藉一下自己的胃与灵魂；还是会议或公司下午茶时，当作茶歇小点，剥开一颗恢复元气；或是在日常餐桌上，切开几颗与家人一起分享；人在旅途时搭配快餐，对自己好一点，卤蛋可以说是任何场合都合适的一款居家旅行******的零食。

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