“一群人，一条心”！安阳市餐饮与饭店行业协会食材供应专委会高主席向秘书长北京单位授牌 2019-12-25
“一群人，一条路，坚持一直走下去，在一起，不容易，享受更加了不起......”当这首歌在这支为优质食材而坚守前进的队伍中响起时，他们找到了自身的价值，明确了自己的责任和使命！ 2019年12月21日，在安阳市餐饮与饭店行业协会食材供应专业委员会成立2个月之际，专委会主席高登志逐个向专委会副主席单位授牌！ 这次的授牌仪式高主席采用专...
北京鹌鹑蛋厂家分享卤鹌鹑蛋的方法 2019-12-25
北京鹌鹑蛋也是日常生活中常见的一种北京蛋制品，虽然从体积上来看，北京鹌鹑蛋要比鸡蛋小很多，但鹌鹑蛋的营养价值却很高，所以，在许多菜中都能看到鹌鹑蛋。北京鹌鹑蛋厂家主要是以鹌鹑蛋为原料，卤制出不同口味的鹌鹑蛋。且鹌鹑蛋采用真空包装，便于存放及食用。其实，卤鹌鹑蛋的做法很简单，在家中也能自己做。那么，北京鹌鹑蛋厂家将与大家简单讲一下卤鹌...
北京卤鸡蛋的具体做法及制作技巧 2019-12-11
其实，北京卤鸡蛋所需要材料主要有八角、小茴香、花椒、甘草、桂皮、草果、陈皮、水、盐、酱油各适量。而且，由于卤鸡蛋的味道，直接取决于卤水的好坏，因此，卤水的制作要格外的注意。在制作卤水时，将各种配料清洗干净。放材料入锅中，加入半锅清水。大火烧开后小火熬制，颜色变黑出香味即可。将要卤的材料放进卤水中，大火烧开后用中火煮至软烂进味。如口味较...
北京红烧丸子扣碗之炸丸子的技巧 2019-12-04
丸子是制作红烧丸子扣碗的主要材质，因此，在制作红烧丸子扣碗之前，先要将丸子炸出来。且丸子的口感，味道将也直接影响到红烧丸子扣碗的味道，因此要格外的注意。为了使炸出来的丸子又香又脆，还是需要掌握一定的技巧。那么，在炸丸子时要注意哪些细节呢，下面将针对这一问题进行简单的介绍。 许多人在家炸肉丸子时，一般都是将丸子做好，就放进油锅中炸，油...
北京卤蛋厂家分享存放卤蛋的方法 2019-11-27
虽然，北京卤蛋是日常生活中较常见的一种食物，在烹饪的过程中主要会用于许多大料，由浓郁的汤汁熬制成的，入味深，香味浓，口感好，深受人们的喜爱。可作为早餐中的一种，再加上一份清粥，好吃不腻。而想要品尝北京卤蛋的话，一方面可以向北京卤蛋厂家购买，另一方面可以在家中制作。然而，无论是哪种方式，必须确保卤蛋可以长期存放，不会在短时间内就变质。 ...
北京鹌鹑蛋主要具有哪些营养价值 2019-11-20
北京鹌鹑蛋作为一种常见的食材，可以通过采用不同的烹饪方法，做出不同口味的美食。然而，北京鹌鹑蛋与其它蛋类相比，营养价值还是很高的，味道也非常好。鹌鹑蛋的做法也有很多，如腌渍、水煮或做胶冻食物。但较常见的还是用水煮熟，剥壳后再食物。 鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气...
北京排骨扣碗之排骨的挑选方法 2019-11-13
排骨是制作排骨扣碗的主要原料，且排骨的好坏，也将直接影响到排骨扣碗的口感及味道，因此，在挑选排骨时也需要掌握好方法。骨相对于其他部位的肉而言，有肉有骨头，吃起来的口感更香更美味，而且排骨中的营养丰盛，能够补充人体所需的钙质营养，促进骨骼生长。那么，正确挑选排骨呢，下面将与大家分享一些简单实用的方法。 1、看排骨的颜色，在买排骨时，要...
北京卤蛋厂家告诉大家哪些鸡蛋不能买 2019-11-06
鸡蛋作为日常生活中较常见的一种食材，可以通过利用不同的烹饪方法，烹饪出不同种类的美食。同时，鸡蛋也是北京卤蛋厂家主要采购的一种食材，而且，鸡蛋的好坏，将直接关系到北京卤蛋的口感及味道。因此，在选购鸡蛋时，一定要谨慎挑选，确保鸡蛋是新鲜的，品质合格的。那么，哪些鸡蛋不能购买呢，北京卤蛋厂家将针对这一问题进行总结及介绍。 1、其实，...
北京泡椒鹌鹑蛋的具体做法是什么 2019-10-30
北京鹌鹑蛋是一种日常生活中较常见的食材，可以通过应用不同的烹饪方法，制作出不同种类的食物。而且，北京鹌鹑蛋的营养价值很高，并不比鸡蛋差。鹌鹑蛋也是我公司的主营产品之一，并且由我公司提供的，不同口味的电主轴都采用真空包装，携带方便，食用简单，深受广大消费者的喜爱。北京泡椒鹌鹑蛋也是其中的一种，当然，想要购买及品尝泡椒鹌鹑蛋，除了可购买...
北京扣碗厂家分享酥肉扣碗的烹饪方法 2019-10-23
扣碗厂家成立多年，主要是生产及提供各种扣碗，如酥肉扣碗，排骨扣碗等，种类多样，美味可口，食用及携带简单方便，深受广大用户的喜爱。而且，随着社会的快速发展，人们的生活节奏也越来越快，快餐也进入我们的日常生活。由我公司提供的各种扣碗也是一种快餐食物，通过简单的加热就能食用。为了能帮助大家更进一步的了解扣碗，将主要针对酥肉扣碗的烹饪方法进行...
了解家庭版北京卤蛋的简易做法 2019-10-16
鸡蛋是日常生活中，较常见的一种营养价值高的食材，可用鸡蛋做出不同种类的食物。然而，为了能用鸡蛋做出更多花样，又出现了各种口味的北京卤蛋。不同口味的北京卤蛋，有着不同的做法。然而，无论是采用哪种做法，都必须要确保鸡蛋是新鲜的。那么，在挑选鸡蛋时，可通过哪些方法，鉴别鸡蛋是否新鲜呢。常用的方法是，将鸡蛋放入清水中，如果鸡蛋自然下沉的话，...
分享简单易学的北京卤蛋制法 2019-10-09
其实，北京卤蛋在日常生活中很常见，价格方面也非常便宜。北京卤蛋的做法也非常的简单易学，但要做好，还需要掌握一点诀窍。先将蛋用白水煮熟，浸到冷水之中，把蛋皮剥掉，再将去了壳的蛋放入卤汁中，煮至蛋挂色。然而，这些只是点到为止，真正要把蛋卤制得色、香、味俱佳，掌握火候全在顾盼之间，调和佐料尽在方寸之内。下面将向大家简单的讲一下卤蛋具体做法。...
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