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北京五香卤蛋厂家
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北京五香卤蛋厂家

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    许多年轻人都很喜欢北京卤蛋,在加面,吃菜时也可加一颗卤蛋。与传统的鸡蛋相比,卤蛋有一股五香的味道,咸咸的很好吃。北京五香卤蛋厂家从事卤蛋加工多年,可以根据客户的要求,加工及提供种类多样的卤蛋。

    在制作五香卤蛋时,要先将原料准备好,如鸡蛋,盐,生抽,蚝油,白砂糖,桂皮,小茴香,香味,苹果,花椒等。随后要将挑选好的鸡蛋清洗干净,加冷水煮熟。

    鸡蛋在煮好后,再将鸡蛋放冷水中浸泡,以便于剥壳。锅中放水加入盐,酱油,蚝油,白砂糖和各有香料开火煮制。在卤汁煮沸后,再放入剥好的鸡蛋,煮半小时即可。卤好鸡蛋后,还需要将鸡蛋浸泡在卤汁中4小时以上,这样才能让卤蛋更加入味。

来源:http://beijing.xdfsp.com/product554479.html
发布时间:2020/5/11 10:23:56
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