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北京麻辣鸭肠
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北京麻辣鸭肠

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    其实,北京麻辣鸭肠的做法并不复杂,只要能掌握到正常的方法,在家中也能制作麻辣鸭肠。那么,麻辣鸭肠的具体做法是什么呢,下面将主要针对这一问题进行简单的介绍。

    1、将买来的鸭肠解冻,用精盐揉搓,去粘液,用清水反复冲洗干净为止。

    2、锅内放清水烧开,洗干净的鸭肠放进去焯一下,捞出来用凉水再次冲洗干净。

    3、老卤烧开,用细笊篱滤掉辣椒皮和花椒粒,备用。

    4、炒锅放植物油,油热后放入红辣椒炸香。

    5、放入焯好水的鸭肠,放入老抽和生抽,加入滤好的老卤。

    6、炖至汤汁粘稠为宜,加入适量麻油。

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相关标签:麻辣鸭肠,
来源:http://beijing.xdfsp.com/product497947.html
发布时间:2019/12/23 15:54:12
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