北京甜辣鸭翅

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其实，北京甜辣鸭翅的做法并不复杂，按照具体的制作流程，就能制作出美味可口的甜辣鸭翅。但是制造甜辣鸭翅时，为了节省不必要的麻烦，可以购买现成的调料。

将鸭翅清洗干净，然后注意剔除一些小鸭毛。把水烧开（水里可以加入花椒、生姜，去腥作用），放入鸭翅焯水1分钟，盛起来放旁边备用。

油烧热，放入生姜、大蒜爆炒1分钟后转微火，放入鸭翅调料和冰糖，翻炒30秒后导入洗干净的鸭翅，继续翻炒5分钟后加入水。注意水放多一点要淹没鸭翅，改大火，焖约1小时。期间。水烧开后注意改成小火焖。由于加了糖，以及调料淀粉量有点多，所以注意糊锅，偶尔要翻动锅看下。

以上就是制作鸭翅的具体流程，希望这些信息能为您提供一定的帮助。当然，如果平时并没有时间去制作甜辣鸭翅，但又想要品尝甜辣鸭翅的话，则可直接向我公司购买甜辣鸭翅。