北京卤蛋厂家为您介绍卤蛋的制作

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　　你敢相信制作北京卤蛋的时候不用放盐吗？我们都知道北京卤蛋是咸香的，但是卤蛋的咸味不一定全都要要靠食盐，接下来北京卤蛋厂家就来为您介绍一种少盐的卤制方法！用这种方法制作的卤蛋香味浓郁，非常好吃，我们一起来学习一下吧！

　　卤蛋厂家介绍由于我们平时吃鸡蛋的方法比较单调，所以很多孩子其实会不想吃鸡蛋，但是鸡蛋的营养价值又比较高，因此，我们可以试着用其它方法来制作鸡蛋，口感更丰富一些，孩子会更喜欢吃。

　　我们先把要卤的鸡蛋全都清洗干净，然后把鸡蛋全都煮熟。接下来准备的香料有花椒、八角、小茴香、香叶、红尖椒还有葱、姜、蒜。家庭做法这些料家里基本都有，用这些就可以。锅里油热以后加入黄豆酱炒出香味，再往里面加入水，加的这些水要能淹没鸡蛋就行。鸡蛋煮熟后捞出来放凉水里，然后剥掉鸡蛋皮。再分别在每个鸡蛋上面划几刀，这样卤鸡蛋的时候才更容易入味。把刚才炒的香料水倒入鸡蛋锅里煮，煮的时候往里面加入少量盐调味，再加入冰糖，加入生抽和老抽。大火烧开后煮10分钟关火，鸡蛋在汤汁里泡几个小时后再捞出来，这样鸡蛋会更加的入味好吃。

　　以上就是卤蛋厂家分享的制作卤蛋的方法，如果您也想制作卤蛋的话，不妨来试一下吧！当然如果您没有时间的话，也可以致电卤蛋厂家，我们可以为您提供口味丰富的产品。

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