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北京鹌鹑蛋厂家介绍鹌鹑蛋的吃法
来源:http://beijing.xdfsp.com/news864589.html发布时间:2022/9/5 17:18:00
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北京鹌鹑蛋不但营养丰富,做成美食也是口水四溢,鹌鹑蛋是一种老少皆宜的北京蛋制品,不同的人有不同的吃法,那么,鹌鹑蛋的吃法都有哪些呢?接下来北京鹌鹑蛋厂家来分享一下鹌鹑蛋的吃法。
1.鹌鹑蛋洗净,放锅中,小火煮熟;煮熟后,捞起放凉,剥壳;放入煮锅中,放入配料加入生抽、老抽、盐煮开;开锅后,小火卤15分钟,淋入芝麻油,关火、盖盖子,浸泡30分钟即可。
2.鹌鹑蛋煮好,冷水泡凉、剥壳,用适量盐,生抽,十三香腌十分钟。腌好后裹上层玉米生粉,油烧热炸鹌鹑蛋、炸至金黄捞出备用。开始炒苋菜,炒蔫后,放蒜翻炒后加小碗水暗扯针焖下苋菜。煮软后,放适量盐,翻炒均匀装盘贪荡,摆上炸好的鹌鹑即可。
3.冷水放盐、鹌鹑蛋煮开。煮好后放进冷水浸泡,冷却后剥壳,将蛋均匀滚上淀粉。锅中放油,油热小火炸蛋,起虎皮、微泛黄,捞出沥油备用。取碗,放入蕃茄沙司、糖、醋、生抽、少许盐调匀。热锅放少许油,下酱汁略炒,加鹌鹑蛋均匀裹上酱汁,收汁,撒芝麻。
以上三种鹌鹑蛋的吃法您尝试过吗?如果没有的话,快快动手操练起来吧,其实鹌鹑蛋的吃法远不止以上三种,您还有哪些美味的吃法,也欢迎您致电与我们分享呀!
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