营养速食品之北京卤蛋

      北京卤蛋相信大家都有吃过，并且对于上班族或者是学生来讲，这是一种很好的代餐，因为它有着很丰富的营养，并且味道也很好，有效的减少了时间，作为一家食品公司，接下来就简单的为大家介绍一下北京卤蛋。

       营养食品对于人们的健康是很有帮助的，并且对于综合素质的提升也有着一定的帮助，卤蛋是一种几乎在任何超市都可以买到的食品，并且管饱，常见的有北京五香卤蛋、北京啤酒卤蛋等。我们跟随北京卤蛋厂家来了解一下卤蛋的存放。看环境温度，夏季是两天左右。冬季三到5天不等，不过尽早吃掉为好。因为不管是北京卤鸡蛋还是别的菜肴，尽量吃新鲜的，时间久了容易产生亚硝酸盐一类的有毒物质，长期积累下来对身体不好。卤蛋也是有不同的口味。把蛋放在耳边轻轻摇一摇，有响声的是陈蛋，新鲜蛋一般不响。还可将3个蛋放在手里滑动轻碰，好蛋发出的声音实似砖头声，若发出其它声音说明蛋不新鲜。放入鸡蛋后，中火煮。以锅内有气泡上升为宜。不要大火哦。计时5-6分钟。存放卤蛋，如果你的卤蛋想延长保存时间的话，建议密封，一般街上卖卤菜凉菜的地方会写有“对外真空”的，去那里花几块钱真空起来能放一星期左右，要放在阴凉干燥的地方还有真空袋子千万不要弄破哟。我公司从事北京代加工营养餐多年，在北京营养餐烹饪及搭配方面有着成熟的技术，如果您有疑问或者需要的话，欢迎您致电咨询。