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北京八大锤田园土鸡蛋
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北京八大锤田园土鸡蛋

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     北京八大锤田园土鸡蛋是我公司的主营产品,而且我公司除了生产及提供八大锤田园土鸡蛋外,还提供其它口味的北京卤蛋。卤蛋是一种家常菜,味道浓香绵厚,制作过程简单,食用方便,既可以作为日常早餐的佐饭小菜,还可以作为出行时随身携带的零食。

     把鸡蛋用清水彻底洗净蛋壳上的脏污,放入煮锅添入没过鸡蛋的清水,放进香叶、八角、桂皮、盐、生姜倒入老抽、白糖。放白糖是为了更好的入味并丰富口感,不喜欢的话就省略掉。把煮锅煮开后小火煮十几分钟,然后把鸡蛋壳敲出裂纹方便入味。再次煮开后关火。放凉后调进白酒搅匀,把鸡蛋放在汤汁里卤3、4小时就入味了。做卤蛋放一点白酒既能使鸡蛋入味还能防止细菌滋生。天气热,做卤蛋一次不要过多,做好的卤蛋建议尽快吃完。

来源:http://beijing.xdfsp.com/product161621.html
发布时间:2019/4/2 10:43:18
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