北京八大锤鸡蛋

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鸡蛋是人们生活中离不开的健康食品，鸡蛋的吃法很多，北京卤蛋便是其中之一。北京卤蛋咸香美味，老少皆宜，时常能够在餐桌上看到它的身影。八大锤卤蛋，有北京卤鸡蛋、卤北京鹌鹑蛋两种。它咸甜相宜、鲜香味浓、幽深醇厚，采用秘制秘方，再以烤卤、焗卤、水卤等制作技艺精心炮制，以五香汁卤制的，称为北京五香卤蛋；以盐焗卤料卤制的，称为北京盐焗卤蛋；以泡椒汁卤制的，称为北京泡椒卤蛋。八大锤卤蛋安全健康又营养，深受广大消费者喜爱。八大锤卤蛋生产过程严谨、严格。经过卤制、包装、烘干等十多个流程，经过十天的检验周期，方可进入市场。

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